話說今天中午跟老公回水南洞阿嬤家吃湯圓,
暖暖的冬陽曬在身上好舒服,
就跟老公在九份附近找尋景點練習拍照,
其實阿嬤家附近就真的是拍照的好地方,
老老的日式房子,長長的階梯,

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還有隨時會出現寬闊海景的驚喜,
連一個小小的小學都可以看到濱海公路的風景ㄟ!!

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話說我們真是攝影的初階新手阿!!
新買的數位相機有好多功能,
一個一個試著玩也拍了一大堆有的沒有的照片,
看來得多看看攝影技巧的網站,
學習一下人家是怎麼控制相機的
 
回到家裡,炒了兩三樣菜當作晚餐
(話說我們夫妻食慾也真好,居然三樣菜也給我們吃光光)

白煮蝦(其實這是老公煮的,我不太知道怎麼煮:P)

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芹菜炒豆皮

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材料:
芹菜一把
豆皮三片

做法;
1. 豆皮先放到鍋子裡煎黃後取出切長條備用
(其實可以直接在市場買已經煎好的,我怕太油所以選擇回家自己煎)
2. 芹菜切絲後,起油鍋炒熟,
3.放入豆皮一起拌炒,
4.加入少許醬油,雞粉調味即可起鍋

青椒炒肉絲

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材料:
豬腱肉約3兩(里脊肉也行)
青椒 兩個 (小的)
大蒜 兩顆

做法:
1. 豬腱肉切絲,以醬油,酒,味霖各一匙與少許胡椒粉醃約10分鐘備用
2. 青椒切絲,大蒜去皮切末備用
3. 起油鍋,先將豬肉絲炒至變色後撈出
4. 另起油鍋,爆香蒜末後加入青椒拌炒
5. 最後加入肉絲,及些許雞粉調味即可裝盤

羅蔔排骨湯

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材料:
羅蔔 1/2個 (最近是羅蔔的盛產季,市場的羅蔔肥的跟我一樣不像話)
排骨 半斤
芹菜 約兩根

做法:
1.排骨川燙,羅蔔切塊,芹菜切末後備用
2.川燙好的排骨放入鍋中,加入約三大碗的水後蓋鍋蓋以小火燉煮約30分鐘 (如果煮的過程中有浮沫要撈起)
3. 在加入蘿蔔燉煮20分鐘至羅蔔軟,以鹽,胡椒調味,上桌前灑上芹菜末增添香氣 

 

 

 

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