今天出門面試,順便去SOGO朝聖了一下,
重點不是面試順不順利,
也不是SOGO的朝聖成果小小給老公念了一下
(真是的,男人之於女人的購物習性就像女人之於男人的3C狂熱
大概就像人類無法理解為什麼螃蟹橫著走之類的橫越物種吧~)

嗯   重點是,回到家裡,公公已經先弄了一些菜在桌上,
老公翻翻冰箱看有沒有材料煮個湯,
我翻翻冰箱確認食材們都安然無恙

確認結果:老公找出青菜煮了個青菜蛋花湯,
我則看到被我塞進冰箱避免發芽的三顆馬鈴薯還是冒出了小小的芽
唉呀呀呀,發芽的馬鈴薯可是有毒的不能吃呢~
跟老公商量,決定事不宜遲,
一定要在今晚把他們"就地正法"
於是我就做出以下的薯泥啦~

 

<材料>
馬鈴薯  3顆
培根  兩條
大蒜奶油 約三大匙
牛奶  2/3杯
鹽  約兩小匙
黑胡椒  少許

<作法>
1. 馬鈴薯去皮,切大塊以水煮熟
2. 培根以平底鍋煎至微焦,倒入大碗中
3. 將煮熟的馬鈴薯放進裝有培根的大碗,加入奶油
4. 以寬而扁平的湯匙或飯匙切碎馬鈴薯與培根,加入大蒜牛油
5. 加入黑胡椒,鹽調味,牛奶微波加熱
6. 最後拌入牛奶,調和後及成為薯泥

P.S 1. 這其實是從旅遊生活頻道"凱莉的異想世界"裡學來的,
他加的是一般牛油,非大蒜奶油,
好像還有加鮮奶油,這些我都沒有,
就拿冰箱裡有的東西來變化囉~

P.S 2 我是用飯匙切碎馬鈴薯的,所以最後的成品仍會有大小不一的塊狀馬鈴薯,
如果想要很綿很綿像奶昔一樣的口感,可以把馬鈴薯放在做西點的網篩上用飯匙壓過,
就不會有塊狀馬鈴薯了
 
P.S 3 印象中最好吃的薯泥好像是很小的時候肯德基有賣的一個東西,

柔柔綿綿的薯泥裡帶有鹹香的肉汁味,後來不知道為什麼不賣了,

真是扼腕阿阿阿~~~~~~~~~

 

至於發了一點點芽的馬鈴薯吃了到底會不會怎麼樣呢?
不知道,目前我跟老公是都還好,
如果有任何拉肚子頭痛腳抽筋腰扭傷等疑似發芽馬鈴薯所導致的症狀,
再貼文跟大家說吧~:P

 

 

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