上星期颱風天在COSTCO買了一大袋的蒜頭,

沒辦法,在costco買東西就是一次要買一堆

擔心蒜頭發芽了不能吃,於是今天又補進了牛油來做小時候媽媽招牌的大蒜麵包醬~

話說做的時候沒拿像機照,只好拍拍黃澄澄的成品放上網誌囉~

這是剛做好放到罐子裡的大蒜醬

這是多的放在小...小容器裡我們直接沾麵包吃的~

因為想起要拍照的時候已經吃的差不多了,
所以只剩麵包邊可以拍

話說做法其實不難,也還蠻好吃的,
不過我跟老公可能因為太好吃了不小心吃太多,
所以覺得有點反胃,畢竟他的主原料也就是不折不扣的牛油阿!!

於是我又翻出冰箱裡的西洋芹跟葡萄柚打了一杯健康滿點的蔬果汁啦!!

說了這麼多還是要介紹一下主角的做法囉:

<材料>

大蒜:約10瓣

牛油:一條

調味料:鹽,糖各少許

<做法>

1.大蒜去皮,用壓泥器押成蒜泥 (媽媽家有食物調理機,用那個的話可以節省更多時間)

2.牛油切塊放到小鍋子裡用文火加熱溶化

3.加入大蒜泥攪拌均勻,再以鹽,糖調味即可完成

<HINT>

1. 化牛油的火一定要小,不然會焦掉

2.買的到的話可以放一些西洋菜末進去,增添綠綠的顏色

 

 

創作者介紹

沙畫~莎話~莎莎的話

莎莎之妞蟹媽 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()